Универсал СД-2ПS

Универсальный инфракрасный  шкаф серии «Универсал-СД-2П» предназначен для   сушки продуктов в тонком слое (снеков) из овощей, фруктов, мяса,  филе рыбы, других продуктов.

ИК сушильный шкаф «Универсал-СД-2ПS» рассчитан на продолжительную работу в условиях крестьянских, фермерских хозяйств, а также в домашних условиях и идеально подходит для организации небольшого сушильного производства с малыми затратами электроэнергии и пространства.

ЗАКАЗАТЬ

Принцип действия шкафа

В основу принципа действия  инфракрасного сушильного электрошкафа «Универсал-СД-2ПS» положен комбинированный радиационно-конвективный (к общепринятой «радиации» это не имеет никакого отношения)  способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт естественной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в двух секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над  каждым ярусом ТЭНов расположены в два ряда один над другим сетчатые противни для сушки продуктов.  Все стенки шкафа, включая двери -  теплоизолированны.


Система управления

Система управления шкафа обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри не выше заданного значения, естественную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря специальной системе экранов и воздуховодов.

Требования к помещению

Помещение для работы шкафа должны быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 50-100 м3/час на один шкаф.


Технические параметры

Параметр Размерность  Значение
1 Номинальное напряжение питания В 220
2 Ток переменный Гц 50
3 Максимальная потребляемая мощность кВт 3
4 Потребление в процессе сушки кВт 1,5-2,0
5 Режим работы   продолжительный
6 Загрузка продукта
двухсторонняя
7 Количество сетчатых противней* 555*600*25 мм шт. 8
8 Масса загрузки** кг до 20 
9 Длительность цикла сушки***  час зависит от вида продукта
10 Температура в зоне сушки С0 +25 - +70
11 Масса изделия без упаковки кг 85
12 Масса изделия в упаковке, (деревянная обрешётка, на паллете) кг 115
13 Объём изделия без упаковки куб м 2,4
14 Объём изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне куб м
15 Класс защиты
1
16 Габаритные размеры, д/ш/в мм 700/900/1400

* Противни в базовую комплектацию не входят. Материал противней: пищевой алюминий
** в зависимости от вида продукта, нарезки, начальной и конечной влажности, толщины сетки противней
*** зависит от вида продукта, его нарезки, начальной и конечной влажности

Заказать

Оборудование этой категории

0