Универсал СД-2ПS

Универсальный инфракрасный шкаф серии «Универсал-СД-2П» предназначен для сушки продуктов в тонком слое (снеков) из овощей, фруктов, мяса, филе рыбы, других продуктов.

ИК сушильный шкаф «Универсал-СД-2ПS» рассчитан на продолжительную работу в условиях крестьянских, фермерских хозяйств, а также в домашних условиях и идеально подходит для организации небольшого сушильного производства с малыми затратами электроэнергии и пространства.

СТОИМОСТЬ: от 149500.00* рублей ЗАКАЗАТЬ

Сравнить

Расчитать доставку

Принцип действия шкафа

В основу принципа действия инфракрасного сушильного электрошкафа «Универсал-СД-2ПS» положен комбинированный радиационно-конвективный (к общепринятой «радиации» это не имеет никакого отношения) способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт естественной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в двух секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над каждым ярусом ТЭНов расположены в два ряда один над другим сетчатые противни для сушки продуктов. Все стенки шкафа, включая двери - теплоизолированны.

Система управления

Система управления шкафа обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри не выше заданного значения, естественную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря специальной системе экранов и воздуховодов.

Требования к помещению

Помещение для работы шкафа должны быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 50-100 м³/час на один шкаф.

Технические параметры

№	Параметр	Размерность	Значение
1	Номинальное напряжение питания	В	220
2	Ток переменный	Гц	50
3	Максимальная потребляемая мощность	кВт	3
4	Потребление в процессе сушки	кВт	1,5-2,0
5	Режим работы		продолжительный
6	Загрузка продукта		односторонняя
7	Количество сетчатых противней* 55560025 мм	шт.	8
8	Масса загрузки**	кг	8-20
9	Длительность цикла сушки***	час	зависит от вида продукта
10	Температура в зоне сушки	С⁰	+20 - +70
11	Масса изделия без упаковки	кг	103
12	Масса изделия в упаковке, (деревянная обрешётка, на паллете)	кг	133
13	Объём изделия без упаковки	куб м	0,9
14	Объём изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне	куб м	1,2
15	Класс защиты		1
16	Габаритные размеры, д/ш/в	мм	700/900/1400

Скачать описание оборудования

* цена базовой комплектации включает в себя систему вытяжной вентиляции шкафа, систему управления, систему пожарной защиты, систему полной теплоизоляции всех стен шкафа и всех дверей, фурнитуру и транспортные рым болты. Цена не включает в себя стоимость специальных противней для сушки со смещенными отверстиями под каждый вид продукта отдельно, тележки для удобства перемещения противней по цеху, доставки и пуско-наладки при необходимости. Противни в базовую комплектацию не входят. Материал противней: пищевой алюминий
** в зависимости от вида продукта, нарезки, начальной и конечной влажности, толщины сетки противней
*** зависит от вида продукта, его нарезки, начальной и конечной влажности

Заказать