Главная Ваши продукты - наше оборудованиеКрасноярская вяленая корюшка покорила гурманов

Красноярская вяленая корюшка покорила гурманов

"Красноярская снековая компания" создала  уникальную технологию по вялению корюшки  используя наше оборудование. Продукт получается не пересушенным, равномерным по всему объему. Особая технология  подготовки продукта к вялению позволяет  сократить время цикла сушки и минимизировать заторы энергии

Полезная информация

ООО «Сушильное Дело», Санкт-Петербургское Научно-Производственное Предприятие, является инжиниринговой компанией занимающейся консалтинговой и проектно-конструкторской деятельностью по разработке, производству, монтажу, комплектации, а также модернизации существующих сушильных камер и установок заказчиков.

Компания производит и поставляет различное оборудование необходимое для решения производственно-технологических процессов по следующим категориям:

  • оборудование для сушки любых пищевых и непищевых продуктов с использованием различных способов сушки и различных видов теплоносителей;
  • оборудование для дефростации (размораживания) пищевых продуктов
  • оборудование для увлажнения (насыщения влагой) пищевых продуктов
  • сушильные установки, промышленные установки для сушки любых пищевых продуктов
  • конвейерные установки для паровой бланшировки различных продуктов
  • нестандартное оборудование, металлоизделия, детали;
  • разработка и комплектация различных пищевых производств;
  • комплектация различных пищевых производств под ключ;
  • машины для подачи, мойки, очистки, нарезки, перемола и дробления сельхозпродукции;
  • упаковочное оборудование

На нашем оборудовании при наличии технологий можно делать:

  • рыбные слайсы из элитных и простых сортов рыбы, рыбные чипсы и снэки
  • мясные снэки и чипсы
  • хлебные сухарики (в т. ч. обжаренные)
  • все видов фруктово-овощных чипсов и снэков
  • макаронные изделия
  • мюсли, завтраки быстрого приготовления, любые виды фаст-фуд
  • сушеные овощи, фрукты, ягоды, грибы, зелень (в т. ч. варено-сушеные для блюд мгновенного приготовления)
  • широкий спектр аптечных товаров, трав, лекарственных средств и растений
  • крупы (рис, греча, перловка, пшено, горох, фасоль), зеленого горошка, кукурузы, не требующих варки
  • сушеное мясо, мясопродукты, рыбу, рыбопродукты, морепродукты
  • сушеный хмель
  • чернослив, изюм, курагу
  • а также на нашем оборудовании можно увлажнять пересушенный продукт при помощи парогенерации и делать многие-многие другие продукты как уже давно всем хорошо знакомые, так и абсолютно новые на рынке!

Ваше техническое задание будет квалифицированно проработано, и мы предложим на рассмотрение оптимальное техническое решение. 

0